Así

En "el Maní es Así" se escucha salsa religiosamente. Viene a ser el templo de la salsa caraqueña, y sus paredes están repletas de fotos de los grandes mísiticos de la fe salsera: Celia Cruz, Eddie Palmieri, Oscar D´León... Esta semana varias fiestas vienen a despedir al Maní: lo ha comprado, según una leyenda urbana, el presente alcalde mayor de la capital venezolana, Juan Barreto. Y como la paranoia y la exageración son dos rasgos clásicos de la cocina y la personalidad venezolana, todo el mundo se ha echado las manos a la cabeza y ha puesto el grito en el cielo porque el Maní, en manos oficialistas, no va a ser lo mismo. Yo creo que no, que será lo mismo, quizá con los colores rojos algo más marcados, el carmín más intenso. La música de la fiesta del miércoles fue sensacional, cinco horas en las que el escenario (y cuando no, los bafles/cornetas) escupía pura salsa, tambores desbocados de la costa caribeña, boleros en guitarra. Todo el mundo bailaba. Y los que bailaban luego cantaban, y los que cantaban luego bailaban. Incluso las copas, en un arrebato de economía imaginativa, eran negociadas a cada pedido, de modo que no siempre costaban lo mismo, ni contenían lo mismo. Acabamos cerrando el bar. Algunos borrachos dormían tranquilamente al ritmo de Blades, Cruz, Lavoe, Colón. Incluso un actor muy famoso de telenovela, e impecablemente vestido, se cayó varias veces sobre el carro en el que nos íbamos a casa debido a sus problemas de estabilidad. Fue todo un honor. Eran las 4 de la madrugada, justo detrás del Bulevar de Sabana Grande.